Abandonner le bœuf peut réduire l’empreinte carbone plus que les voitures
Les voitures, les camions, les industries, le chauffage domestique sont les principales causes de la pollution de l’air. Mais il y en a aussi un moins commun : le hamburger. Petit mais très dangereux pour l’environnement. Pourtant, selon les scientifiques, si les Américains renonçaient à 1 des 3 hamburgers de viande, qui consomment en moyenne par semaine, ils pourraient éliminer les émissions correspondant à 12 millions de voitures en circulation pendant un an !
Aux États-Unis, 10 milliards de hamburgers de viande sont consommés, soit environ 3 par personne et par semaine. Si chaque Américain en mangeait deux au lieu de trois, il éliminerait les émissions de gaz à effet de serre correspondant à 12 millions de voitures en un an.
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